2022 © The Mozambique Foods. Taças com ervas e especiarias.
Receitas por ordem alfabética
O que são
Abóbora refogada
Achar de cebolas
Achar de limão
Almôndegas de peru em molho de caril
Ambotic
Amêijoas
Amêijoas em leite de coco
Ananás com gengibre
Arroz “Pulau”
Arroz com mariscos
Arroz de coco e papaia
Arroz doce
Arroz solto branco
Arroz solto de tomate
Arroz verde
Bagi-puri de batata (Bagia)
Bananas com leite condensado
Bebinca
Bebinca 1
Bebinca 2
Bebinca de favos de mel
Bebinca de leite
Bebinca de sete folhas
Bifes com molho de amendoim
Bifes de atum
Bogins
Bigins de batata e beringela
Bogins de cebola
Bogins de pimentas verdes
Bolinhos de Najita
Bolo Catembe
Bolo de ananás
Bolo de ananás 1
Bolo de banana
Bolo de batata-doce
Bolo de castanha de caju
Bolo de farinha de milho
Cabeça de peixe saborosa
Cabrito com inhame
Cachorra de milho ou mandioca
Caldeirada de milho ou mandioca
Caldeirada de cabrito
Caldo de peixe à Ilha do Fogo
Camarão à Cervejaria Laurentina
Camarão em Aspic
Camarão grelhado
Camarões assados no forno
Camarões com beringelas
Camarões com leite de coco
Caranguejo recheado
Caranguejo à Sofala
Caril com calda de peixe tamarindo
Caril de balchão
Caril de cabrito
Caril de camarão
Caril de camarão 1
Caril de camarão em ananás
Caril de caranguejo
Caril de galinha
Caril de ovos
Caril de peixe
Caril de repolho
Catikalangu
Chacuti de galinha
Chamuças indianas
Chamuças ou Samoosas
Chima de arroz
Chutney de mangas
Coxas de coelho bravo
Doce de abóbora com coco
Doce de mandioca
Doce de papaia
Doce de tomate
Enxima de arroz
Escabeche de peixe
Escabeche de peixe à indiana (moli ou calingaça)
Feijoada de mariscos
Franguinhos com lagostins
Frango à Cafreal à Zambeziana
Frango à Indiana
Frango com gergelim
Frango Indiano
Fritos de banana
Fumet de caça
Galinha à Cafreal
Galinha à Cafreal 2
Galinha à Manduca
Galinha com manga
Gelado de frutas com 7-UP
Geleia de carne
Geleia de mãos de vaca
Guisado de caranguejo
Jhinga Molee
Linguado recheado com creme de camarão
Liphete
Lombo de gamo com míscaros
Lombo de javali com ameixas
Mafura com batata-doce
Mandioca frita
Maphilo
Massa com pimento verde
Matapa com caranguejo
Matapa com castanha de caju
Matapa de abóbora
Mbila
Mboa ou Matsavo
Moamba de galinha (Angola)
Molho 7-UP
Moli Moli de Oloco
Monchupa ou Cachupa (Cabo Verde)
Mucapata
Mucate ou Sanana
Mufete de sardinha (Angola)
Muffins
Muthluthlo
Naankátaihe
Ndeze
Nhangana
Nhangana com coco
Nikhotokoro
Nimino de peixe
Pão de Sura ou Fofo
Paparis
Paparis 1
Papas de mandioca
Pastelinhos de coco
Pato-bravo com sálvia
Peixe à Flora
Peixe à Lumbo
Peixe seco com óleo de amendoim
Peixe seco do Sal Assado (Cabo Verde)
Pezinhos de coentrada
Pudim de ananás
Pudim de coco
Pudim de papaia
Quiabos com camarão
Quiabos com camarão 1
Quiabos com tomate e milho
Sarapatel (Sarrabulho)
Shahi Biryani
Tihove
Tocossado de peixe com Atchelo
Torta de camarão
Um pouco de história
Ao longo da história.
